ਚੀਨੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਬੀ ਲੁਓ ਚੁਨ ਗ੍ਰੀਨ ਸਨੇਲ

ਬਾਈ ਲੁਓ ਚੁਨ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਆਪਣੇ ਪੂਰੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ।ਇਸਦਾ ਨਾਮ, ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਨੀਲੇ ਘੋਗੇ ਬਸੰਤ" ਵਜੋਂ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਪਿਰਲ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਘੋਗੇ ਘਰ ਵਰਗਾ ਹੈ। ਬੀ ਲੂਓ ਚੁਨ, ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਵਾਂਗ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਬੋਧਾਤਮਕ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗ, ਦੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਖੋਲ, ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਲਿਮਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।ਇਸਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸ਼ਾਂਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸਦਾ ਅਸਲੀ ਨਾਮ ਜ਼ਿਆ ਸ਼ਾ ਰੇਨ ਜ਼ਿਆਂਗ ਹੈ "ਡਰਾਉਣੀ ਖੁਸ਼ਬੂ", ਐੱਲEgend ਇਸ ਦੀ ਖੋਜ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਇੱਕ ਚਾਹ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਦੁਆਰਾ ਜਿਸਨੇ ਆਪਣੀ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਥਾਂ ਖਤਮ ਹੋ ਗਈ ਅਤੇ ਚਾਹ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ।ਉਸ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੋਈ ਚਾਹ ਨੇ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਸੁਗੰਧ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਜਿਸ ਨੇ ਲੜਕੀ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਕਿੰਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਯੇ ਸ਼ੀ ਦਾ ਗੁਆਨ, ਕਾਂਗਸੀ ਸਮਰਾਟ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਸਨ ਦੇ 38ਵੇਂ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਤਾਈ ਝੀਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ।ਉਸ ਸਮੇਂ, ਇਸਦੀ ਅਮੀਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ "ਡਰਾਉਣੀ ਖੁਸ਼ਬੂ" ਕਹਿੰਦੇ ਸਨ।ਕਾਂਗਸੀ ਸਮਰਾਟ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਾਮ ਦੇਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, "ਗਰੀਨ ਸਨੇਲ ਸਪਰਿੰਗ"। ਇਹ ਇੰਨਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਡੋਂਗ ਟਿੰਗ ਬੀ ਲੁਓ ਚੁਨ ਵਿੱਚ 14,000 ਤੋਂ 15,000 ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਸ਼ੂਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਅੱਜ, ਬਿਲੁਚੂਨ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸੁਜ਼ੌ, ਜਿਆਂਗਸੂ ਵਿੱਚ ਤਾਈ ਝੀਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਡੋਂਗਟਿੰਗ ਪਹਾੜਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਡੋਂਗ ਸ਼ਾਨ (ਪੂਰਬੀ ਪਹਾੜ) ਜਾਂ ਸ਼ੀ ਸ਼ਾਨ (ਪੱਛਮੀ ਪਹਾੜ) ਤੋਂ ਬਿਲੁਚੁਨ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਬਿਲੁਚੁਨ ਝੀਜਿਆਂਗ ਅਤੇ ਸਿਚੁਆਨ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਇਕਸਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਪੀਲੇ ਪੱਤੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ)।ਉਹ ਫਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਬਿਲੁਚੂਨ ਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਘਟਦੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਸੱਤ ਗ੍ਰੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਸੁਪਰੀਮ, ਸੁਪਰੀਮ I, ਗ੍ਰੇਡ I, ਗ੍ਰੇਡ II, ਗ੍ਰੇਡ III, ਚਾਓ ਕਿੰਗ I, ਅਤੇ ਚਾਓ ਕਿੰਗ II।

Wਈ ਖੜ੍ਹਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈਬਾਇ ਲਉ ਚੁਨ85 ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇºਸੀ (185ºF) ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ, ਡਬਲਯੂਮੁਰਗੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਾਹ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਮਗ ਵਿੱਚ ਪੀਓ, 3-4 ਗ੍ਰਾਮ ਪੱਤੇ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ।ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਚਾਹ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਗਾਇਵਾਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ।ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, 12 ਬਰਿਊਜ਼ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ 6-8 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।ਲਗਭਗ 20 ਸਕਿੰਟ ਦਾ ਇੱਕ ਬਰਿਊਿੰਗ ਸਮਾਂ ਲਾਗੂ ਕਰੋ.ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 4 ਸਟੀਪ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਰੂਇੰਗ ਸਮਾਂ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਰੂਇੰਗ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਬਰੂ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।