ਚੀਨ ਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਡਰੈਗਨ ਵੈੱਲ ਲੌਂਗ ਜਿੰਗ

ਡ੍ਰੈਗਨਵੈਲ (ਫੇਫੜੇ ਚਿੰਗ ਜਾਂ ਲੰਬੀ Jਸਥਾਨਕ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ing) ਚੀਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਝੀਜਿਆਂਗ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿੱਚ ਹਾਂਗਜ਼ੂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਚਾਹ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ਕਲ ਹੈ: ਪੱਤੇ ਦੀ ਅੰਦਰਲੀ ਨਾੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਪਟੀ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਸ਼ਲ ਆਕਾਰ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ।ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੈਨ-ਫਾਇਰਿੰਗ ਜਾਂ ਪੈਨ-ਫ੍ਰਾਈੰਗ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਦੇ ਮਾਲਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਈ ਸਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।, ਆਈt ਚਾਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ, ਸੁਆਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਲੋਂਗਜਿੰਗ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਦੰਤਕਥਾਵਾਂ - ਸ਼ਾਹੀ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ

ਇਸਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਤਾਂਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ (618-907) ਤੱਕ ਦਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਸੋਂਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ (960-1279), ਮਿੰਗ (1368-1644) ਅਤੇ ਕਿੰਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ।

ਦੰਤਕਥਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਮਰਾਟ ਕਿਆਨਲੋਂਗ ਨੇ ਆਪਣੀ ਹਾਂਗਜ਼ੂ ਯਾਤਰਾ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ੇਰ ਪੀਕ ਪਹਾੜ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਪਹਾੜ ਦੇ ਪੈਰਾਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਚਾਹ ਚੁਣਦੇ ਦੇਖਿਆ।ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਹਰਕਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇੰਨੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦਾ ਸੀ ਕਿ ਉਸਨੇ ਖੁਦ ਜਾਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ।

ਚਾਹ ਚੁੱਕਦੇ ਸਮੇਂ ਉਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਦੀ ਖ਼ਬਰ ਮਿਲੀ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਨਾਲ ਪੱਤੇ ਆਪਣੀ ਸੱਜੀ ਆਸਤੀਨ ਵਿਚ ਪਾ ਲਏ ਅਤੇ ਹਾਂਗਜ਼ੂ ਨੂੰ ਪੇਇਚਿੰਗ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ।ਬੀਜਿੰਗ ਪਹੁੰਚਣ 'ਤੇ ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਮਹਾਰਾਣੀ ਡੋਗਰ ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਸਲੀਵਜ਼ ਤੋਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਸੁੰਘਿਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹਿਆ।

ਸਮਰਾਟ ਕਿਆਨਲੋਂਗ ਨੇ ਉਸ ਲਈ ਕੁਝ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਚਾਹ ਦਾ ਕੱਪ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਪਾਇਆ, ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਜੋਂ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਵੀ ਕੀਤੀ।ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਸ਼ੀ ਫੇਂਗ ਲੋਂਗਜਿੰਗ ਚਾਹ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹਾਰਾਣੀ ਡੋਗਰ ਲਈ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਚਾਹ ਵਜੋਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਲੌਂਗ ਜਿੰਗ ਕੋਲ ਸੀਪਤਲੇ ਬਨਸਪਤੀ ਸੁਆਦ, ਟੋਸਟੀ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਨੋਟਸ, ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗ੍ਰੇਡਾਂ ਵਿੱਚ, 4 ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਇੱਕ ਜੇਡ ਵਰਗਾ ਰੰਗ, ਬਨਸਪਤੀ ਮਹਿਕ, ਚੈਸਟਨਟ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੰਭ ਵਰਗਾ ਆਕਾਰ.it ਸ਼ਾਇਦ ਚੀਨੀ ਚਾਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।