ਫਲੇਵਰਡ ਟੀ ਮਿਲਕ ਓਲੋਂਗ ਚਾਈਨਾ ਚਾਹ

ਮਿਲਕ ਓਲੋਂਗ ਚਾਹ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਹੈ।ਇਹ 80 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਵੂ ਝੇਂਦੁਓ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਤਾਈਵਾਨੀ ਚਾਹ ਦੇ ਪਿਤਾ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਦਾਦੀ ਦੇ ਨਾਮ 'ਤੇ ਚਾਹ ਦਾ ਨਾਮ ਜਿਨ ਜ਼ੁਆਨ ਰੱਖਿਆ, ਜਿਸਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਗੋਲਡਨ ਡੇਲੀਲੀ ਹੈ।ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਨੇ ਪੱਛਮੀ ਚਾਹ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਚਾਹ ਨੇ ਵਿਕਲਪਕ ਨਾਮ ਮਿਲਕ ਓਲੋਂਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ।ਦੋਵੇਂ ਨਾਮ ਇਸਦਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਣਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲਦਾਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਨੋਟਸ ਹਨ।ਮਿਲਕ ਓਲੋਂਗ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਤਾਈਵਾਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।

ਦੁੱਧ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਓਲੋਂਗ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਕਦਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੁਰਝਾਉਣਾ, ਆਕਸੀਕਰਨ, ਮਰੋੜਨਾ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣਾ।ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਓਲਾਂਗ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕ ਹਨ ਉਚਾਈ, ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ।ਦੁੱਧ ਓਲੋਂਗ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚਾਹ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁਣ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਪਰ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਭਰ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਇਹ ਸੁਗੰਧਿਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਮਨਮੋਹਕ, ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹਰਾ ਓਲੋਂਗ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਫੁਜਿਆਨ ਪਹਾੜਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸਦੇ 'ਦੁੱਧੀ' ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮੀ ਬਣਤਰ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਵੱਡੇ, ਕੱਸ ਕੇ ਰੋਲੇ ਹੋਏ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਮਨਮੋਹਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਸੁਆਦ ਹਲਕੇ, ਆਰਕਿਡ ਨੋਟਸ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ.ਮਲਟੀਪਲ ਨਿਵੇਸ਼ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਓਲੋਂਗ ਚਾਹਾਂ ਵਾਂਗ, ਦੁੱਧ ਓਲੋਂਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨੋਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਪਰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਓਲੋਂਗ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਜਦੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ਮੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਮੂੰਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚਾਹ ਦੇ ਉਲਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਹਰ ਇੱਕ ਚੁਸਕੀ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਕਸਟਾਰਡ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ।

ਸਟੀਪਿੰਗ ਓਲੋਂਗ ਚਾਹ ਆਸਾਨ ਹੈ।ਤਾਜ਼ੇ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਬਸ ਗਰਮ ਕਰੋ।ਫਿਰ ਚਾਹ ਉੱਤੇ 6 ਔਂਸ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 3-5 ਮਿੰਟ (ਜੇ ਚਾਹ ਬੈਗ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ) ਜਾਂ 5-7 ਮਿੰਟ (ਜੇਕਰ ਪੂਰੀ-ਪੱਤੀ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ।)

ਓਲੋਂਗ ਚਾਹ ｜ਫੂਜਿਅਨ ｜ ਅਰਧ-ਖਮੀਰ ｜ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀ