ਚੀਨ ਆਰਗੈਨਿਕ ਵ੍ਹਾਈਟ ਟੀ ਮੂਨਲਾਈਟ ਯੂ ਗੁਆਂਗ ਬਾਈ

ਸ਼ਬਦ "ਮੂਨਲਾਈਟ ਸਫੇਦ" ਚਾਹ ਦੀ ਇਸ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਕੁਝ ਪੱਤੇ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਅਸਮਾਨ ਵਾਂਗ ਲਗਭਗ ਕਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੁਕੁਲ ਇੱਕ ਫਿੱਕੇ ਚੰਦਰਮਾ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਨਿਰਵਿਘਨ ਮੂੰਹ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ, ਇਹ ਸੌਖੀ ਚਾਹ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਈ ਨਿਵੇਸ਼ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ।ਵ੍ਹਾਈਟ ਟੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ, ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ-ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਵਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਇਹ ਹੇਠਾਂ ਹੈ ਜੋ ਬਰਿਊ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਚੀਨੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਮੂਨਲਾਈਟ ਵਾਈਟ ਟੀ ਜਾਂ ਯੂ ਗੁਆਂਗ ਬਾਈ ਇੱਕ ਯੂਨਾਨ ਸਫੈਦ ਚਾਹ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ।ਇਸ ਚਾਹ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਲਗਭਗ 2200 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ 100 - 300 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਜਿੰਗੂ ਆਰਬਰ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।ਇਹ ਚਾਹ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚੰਦਰਮਾ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।ਲੰਬੇ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਫੂਡਿੰਗ ਜਾਂ ਜ਼ੇਂਗ ਚਿੱਟੀ ਚਾਹ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਧੇਰੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿPeony ਚਿੱਟੀ ਚਾਹਜਾਂਬਾਇਹਾਓ ਯਿਨਜ਼ੇਨ.ਇਹ ਚਾਹ ਨੂੰ ਗੂੜਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ, ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।ਸੁਆਦ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਫਲਦਾਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ।

ਯੂ ਗੁਆਂਗ ਬਾਈ (月光白) ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਚੰਦਰਮਾ ਦੀ ਚਿੱਟੀ, ਇਹ ਨਾਮ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁਕੁਲ ਦਾ ਚਾਂਦੀ-ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਸਤਹ ਛੱਡਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਮੈਟ ਕਾਲਾ ਰਾਤ ਵਿੱਚ ਚਾਂਦਨੀ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਮੂਨਲਾਈਟ ਵ੍ਹਾਈਟ ਯੂਨਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਾਹ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਵ੍ਹਾਈਟ ਟੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਵ੍ਹਾਈਟ ਟੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਯੂਨਾਨ ਟੀ ਬੁਸ਼ ਵੇਰੀਏਟਲਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਸਿਲਵਰ ਨੀਡਲ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜਾਂਚਿੱਟਾ Peonyਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਫੁਜਿਆਨ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿੱਚ ਫੂਡਿੰਗ ਦਾ ਬਾ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਚਿੱਟੀ ਚਾਹ ｜ਫੂਜਿਅਨ ｜ ਅਰਧ-ਖਮੀਰ ｜ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ