ਜਲੂਣ ਹਰਬਲ ਚਾਹ ਕ੍ਰਿਸਸੈਂਥੇਮਮ ਵੱਡੇ ਫੁੱਲ
ਕ੍ਰਾਈਸੈਂਥੇਮਮ ਚਾਹ ਇੱਕ ਫੁੱਲ-ਅਧਾਰਤ ਨਿਵੇਸ਼ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਕ੍ਰਾਈਸੈਂਥੇਮਮ ਮੋਰੀਫੋਲਿਅਮ ਜਾਂ ਕ੍ਰਾਈਸੈਂਥੇਮਮ ਇੰਡੀਕਮ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੇ ਕ੍ਰਾਈਸੈਂਥੇਮਮ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰਬੀ ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ।1500 ਈਸਵੀ ਪੂਰਵ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਕ੍ਰਾਈਸੈਂਥਮਮ ਸੌਂਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਚਾਹ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ।ਚੀਨੀ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਕ੍ਰਾਈਸੈਂਥੇਮਮ ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਘੜਾ ਪੀ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇੱਕ ਚਾਹ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਜੋ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ);ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕਈ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਚਾਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕ੍ਰਾਈਸੈਂਥੇਮਮ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ) ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੇ ਕਟੋਰੇ, ਕੱਪ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 90 ਤੋਂ 95 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ) ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;ਅਕਸਰ ਰੌਕ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਡ੍ਰਿੰਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿੱਕੇ ਤੋਂ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕ੍ਰਿਸਸੈਂਥਮਮ ਚਾਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ (ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੀਨੀ), ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਏਸ਼ੀਆਈ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ਜਾਂ ਪੈਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਚੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਫੁੱਲ ਜਾਂ ਟੀਬੈਗ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਵਜੋਂ।ਕ੍ਰਾਈਸੈਂਥੇਮਮ ਚਾਹ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵੇਚੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕ੍ਰਿਸੈਂਥੇਮਮ ਚਾਹ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅਧੀਨ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.ਇਹ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੋਜਸ਼ ਘਟਾਉਣ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੋਜਸ਼ ਦਿਨ-ਪ੍ਰਤੀ-ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਆਰੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਦੋਸ਼ੀ ਹੈ-- ਮਾਮੂਲੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਤੱਕ।
ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰਾਈਸੈਂਥਮਮ ਚਾਹ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਿਹਤ ਪੀਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਤੱਕ ਕਿ ਜੀਵਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਥਰਮਸ ਵਿੱਚ ਭਰਦੇ ਹੋਏ ਪਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਟੈਕਸੀ ਡਰਾਈਵਰ ਦੀ ਕਾਰ ਦੇ ਕੱਪਹੋਲਡਰ ਵਿੱਚ, ਨੌਜਵਾਨ ਸਫੈਦ ਕਾਲਰ ਵਰਕਰਾਂ ਦੇ ਡੈਸਕਾਂ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਥਰਮੋਸ ਦੇਖੋਗੇ, ਅਤੇ ਗਲੀ ਵਿੱਚ ਬੁੱਢੀਆਂ ਦਾਦੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਟੋਟੇ ਹੋਏ ਵੇਖੋਗੇ।
