ਚਾਈਨਾ ਗੋਂਗ ਟਿੰਗ ਪੁਰਹ ਚਾਹ

ਲੋਕ-ਕਥਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ: ਗੋਂਗ ਟਿੰਗ ਪੁ-ਏਰ ਚਾਹ ਨੂੰ ਕਿੰਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਤੋਂ ਮਹਿਲ ਨੂੰ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ "ਰਾਇਲ ਇੰਪੀਰੀਅਲ" ਚਾਹ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਸੀ।"ਤਿੰਨ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਚੰਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗੋਲ, ਆਰਕਿਡ ਦੇ ਨੌਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧਿਤ" ਕਿਆਨਲੋਂਗ ਦੇ ਪੁ-ਇਰਹ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਵਾਦ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਹੈ।

ਗੋਂਗਟਿੰਗ ਪੁਇਰ ਚਾਹ ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਲੇ ਚਾਹ ਦੇ ਦਰਖਤਾਂ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕਟਾਈ ਦਾ ਮਿਆਰ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁਕੁਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੱਤਾ, ਜਾਂ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁਕੁਲ ਅਤੇ ਦੋ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਸਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਰਨ, ਮਰੋੜਣ, ਸੁਕਾਉਣ, ਸਟੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਦਬਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੀ ਹੈ।

ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਤੋਂ, ਇਹ ਘੱਟ ਟੁੱਟੀ ਹੋਈ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਾਲੀ ਸ਼ਕਲ ਨਾਲੋਂ ਉੱਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰੀਕ ਅਤੇ ਤੰਗ ਮਾਮੂਲੀ ਰੱਸੀਆਂ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ, ਪੈਲੇਸ ਪੂ-ਏਰ ਚਾਹ ਨਾਲੋਂ ਉੱਤਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਭੂਰਾ ਲਾਲ ਰੰਗ, ਤੇਲਯੁਕਤ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੜਨ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਤਲ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਪੱਤੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।