ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗ੍ਰੇਡ ਈਯੂ ਸਟੈਂਡਰਡ ਯੂਨਾਨ ਪੁਏਰ ਚਾਹ
ਪੁ-ਇਰਹਸ ਹੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਖਮੀਰ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਦੂਰ-ਦੁਰਾਡੇ ਦੇ ਯੂਨਾਨ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਪੌਦੇ ਪਾਏ ਗਏ ਸਨ, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਵਿਧੀ ਲਈ, ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਮੀਰ ਸੁੱਕੀ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। , ਨਵੀਆਂ ਅਤੇ ਬਦਲਦੀਆਂ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ।
ਚਾਹ ਦਾ ਸਵਾਦ ਡੂੰਘੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨੋਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਬਾਅਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਕੱਪ ਦਾ ਰੰਗ ਐਸਪ੍ਰੇਸੋ ਜਿੰਨਾ ਗੂੜਾ ਵਿਕਸਤ ਕਰੇਗਾ ਪਰ ਕਦੇ ਵੀ ਕੌੜਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।
ਪੂਰਬੀ ਹਾਨ ਰਾਜਵੰਸ਼ (25-220CE) ਦੌਰਾਨ ਪੂ-ਏਰ ਚਾਹ ਨੂੰ ਯੂਨਾਨ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਪੁ-ਏਰ ਚਾਹ ਦਾ ਵਪਾਰ ਤਾਂਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ, ਮਿੰਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕਿੰਗ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋਇਆ।
ਪੁ-ਏਰ ਨੂੰ ਖੱਚਰਾਂ ਅਤੇ ਘੋੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲੰਬੇ ਕਾਫ਼ਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਤ ਰੂਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਜੋ ਟੀ ਹਾਰਸ ਰੋਡਜ਼ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ।ਵਪਾਰੀ ਪੂ-ਏਰ ਕਾਉਂਟੀ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਲਈ ਵਪਾਰ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਹ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ਲੇ ਕਿਰਾਏ 'ਤੇ ਲੈਣਗੇ।
ਚਾਹ ਦੀ ਵੱਧਦੀ ਮੰਗ ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਫ਼ਰਾਂ 'ਤੇ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਨੂੰ ਚਾਹ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਆਉਣ ਲਈ ਉਤਸੁਕਤਾ 'ਤੇ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ।ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਨਾਲ, ਚਾਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਹੀ ਪਤਾ ਲੱਗ ਗਿਆpu-erhਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕੀਤੀ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ, ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਕਿਫਾਇਤੀ ਸੀ, ਇਹ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਘਰੇਲੂ ਸਹੂਲਤ ਬਣ ਗਈ।ਪੂ-ਏਰ ਚਾਹ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਪਾਰੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਬਾਰਟਰਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸੰਦ ਬਣ ਗਈ।
ਪੁਰੇਹਟੀਆ ｜ ਯੂਨਾਨ ｜ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ｜ ਬਸੰਤ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਪਤਝੜ
