ਯੂਨਾਨ ਬਲੈਕ ਟੀ ਹਾਂਗ ਗੀਤ ਜ਼ੇਨ
ਹਾਂਗ ਸੌਂਗ ਜ਼ੇਨ, ਯੂਨਾਨ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ (ਛੋਟੇ ਲਈ ਡਿਆਨ ਹਾਂਗ), ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਇੱਕ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਲੀ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।"ਡੇਝੋਂਗ"ਬਸੰਤ ਚਾਹ.ਸੁੱਕਾ ਪੱਤਾ ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਸਿੱਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਈਨ ਸੂਈ - ਜਾਂ ਸੋਂਗਜ਼ੇਨ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਚਾਹ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਇੱਕ ਡਿਆਨ ਹਾਂਗ ਚਾਹ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਫੇਂਗਕਿੰਗ ਡਿਆਨ ਹਾਂਗ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਥੋੜੀ ਵੱਖਰੀ ਹੈ।ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਚਾਹ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯੂਨਾਨ ਡਿਆਨ ਹਾਂਗ ਫੁੱਲ-ਲੀਫ ਬਲੈਕ ਟੀ, ਸੋਂਗਜ਼ੇਨ'ਸੁੱਕੇ ਪੱਤੇ ਸੰਘਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਟਿਪਸ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਥੋੜੇ ਲਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਬਰੂਇੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਾਹ ਦਾ ਤਰਲ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਡਿਆਨ ਹਾਂਗ ਫੁੱਲ-ਪੱਤੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ, ਵਧੇਰੇ ਕਾਰਾਮਲ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਚਾਹ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਇਸ ਦਾ ਸ਼ੁੱਧ, ਸਾਫ਼ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਪਹਾੜਾਂ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਝਰਨੇ ਦੇ ਪਾਣੀ।ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਹਲਕੀ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਹੈ, ਦੋਨਾਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਨਰਮ ਕਿਸਮ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਡਿਆਨ ਹਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅਨੁਭਵੀ ਚਾਹ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
Tਉਹ ਸੁੱਕਾ ਪੱਤਾ ਬਰਾਬਰ ਅਤੇ ਸਿੱਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਈਨ ਸੂਈ - ਜਾਂ ਸੋਂਗਜ਼ੇਨ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਚਾਹ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਹੋਰ ਡਿਆਨ ਹਾਂਗ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੈਰੇਮਲ ਨੋਟਸ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਹੈ।
ਸੁਆਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ ਹੈ, ਤੇਲਯੁਕਤ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਾਲਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਫਿਨਿਸ਼ ਨਾਲ ਪਰ ਇਸ ਚਾਹ ਦੀ ਬਣਤਰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸ ਦੁਨੀਆ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ।ਇਸਦੀ ਮਹਿਕ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਵਾਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ, ਸ਼ਰਾਬ ਸਾਫ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੀ ਹੈ, ਸਵਾਦ ਸ਼ੁੱਧ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਮੂੰਹ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਬਰੂਇੰਗ ਵਿਧੀ
ਹਰ 8 fl oz 212 ਲਈ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਢੇਰ ਲਗਾਓ°F/100°C ਪਾਣੀ, 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੀ.ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਤੀ 2 ਔਂਸ ਚਾਹ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 20-25 ਕੱਪ ਚਾਹ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਕਾਲੀ ਚਾਹ | ਯੁਨਾਨ | ਸੰਪੂਰਨ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ | ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ