ਲਾਪਸਾਂਗ ਸੂਚੌਂਗ ਜ਼ੇਂਗ ਸ਼ਾਨ ਜ਼ਿਆਓ ਝੋਂਗ

ਲਾਪਸਾਂਗ ਸੂਚੌਂਗ ਇੱਕ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੈਮੇਲੀਆ ਸਾਈਨੇਨਸਿਸ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਾਈਨਵੁੱਡ ਦੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਧੂੰਏਂ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਇਹ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਜਾਂ ਤਾਂ ਕੱਚੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਠੰਡੇ ਧੂੰਏਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ (ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ) ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਗਰਮ ਧੂੰਏਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ।ਧੂੰਏਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਧੂੰਏਂ ਦੇ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਨੇੜੇ ਜਾਂ ਦੂਰ (ਜਾਂ ਬਹੁ-ਪੱਧਰੀ ਸਹੂਲਤ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਜਾਂ ਘੱਟ) ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਕੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਕੇ ਬਦਲੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਲਾਪਸਾਂਗ ਸੂਚੌਂਗ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਐਮਪੀਰੀਯੂਮੈਟਿਕ ਨੋਟਸ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਦਾ ਧੂੰਆਂ, ਪਾਈਨ ਰਾਲ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪਰੀਕਾ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਲੋਂਗਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ;ਇਹ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕੌੜਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।ਚਾਹ ਚੀਨ ਦੇ ਫੁਜਿਆਨ ਦੇ ਵੂਈ ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵੂਈ ਚਾਹ (ਜਾਂ ਬੋਹੀਆ) ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਤਾਈਵਾਨ (ਫਾਰਮੋਸਾ) ਵਿੱਚ ਵੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਾਹ, ਜ਼ੇਂਗ ਸ਼ਾਨ ਜ਼ਿਆਓ ਝੋਂਗ, ਸਮੋਕੀ ਸੂਚੌਂਗ, ਟੈਰੀ ਲੈਪਸਾਂਗ ਸੂਚੌਂਗ, ਅਤੇ ਲੈਪਸਾਂਗ ਸੂਚੌਂਗ ਮਗਰਮੱਛ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।ਚਾਹ ਦੀ ਪੱਤੀ ਗਰੇਡਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪੱਤੇ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇਣ ਲਈ ਸੂਚੌਂਗ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਅਪਣਾਇਆ, ਲੈਪਸਾਂਗ ਸੂਚੌਂਗ ਕੈਮੇਲੀਆ ਸਾਈਨੇਨਸਿਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਹੇਠਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਲਈ ਅਸਾਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਕਿਉਂਕਿ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਹੇਠਲੇ ਫਲੇਵਰ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਲਈ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀਆਂ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚਾਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਕੀਮਤੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।ਚਾਹ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੀ ਖਪਤ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲਾਪਸਾਂਗ ਸੂਚੌਂਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੂਪ, ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਸਾਸ ਲਈ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਮਸਾਲਾ ਜਾਂ ਮਸਾਲਾ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸੁੱਕੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਤੀਬਰ empyreumatic ਨੋਟਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਇਸਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੋਕ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਲੈਪਸਾਂਗ ਸੂਚੌਂਗ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਦਾ ਧੂੰਆਂ, ਪਾਈਨ ਰਾਲ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪਰੀਕਾ, ਸੁੱਕੀ ਲੋਂਗਨ ਅਤੇ ਪੀਟਿਡ ਵਿਸਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਕੁੜੱਤਣ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਹੋਰ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਸਲਈ ਲੈਪਸਾਂਗ ਸੂਚੌਂਗ ਨੂੰ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਇੱਕ ਫੁੱਲ-ਬੋਡੀ ਚਾਹ ਹੈ ਜੋ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕਾਲੀ ਚਾਹ ｜ ਫੁਜਿਅਨ ｜ ਸੰਪੂਰਨ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ｜ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ